餐飲行業廚師的工資一般計入哪些會計科目？是否包含在應付給員工的工資中？如果你對這部分不太了解，那就跟薛學習吧！

餐飲行業廚師工資應該計入哪個會計科目？

餐飲業廚師的工資應計入“營業費用-工資”，而不是計入成本；服務人員的工資也可以記入“營業費用——工資”，

其他管理人員，記入“管理費用——工資”。一般來說，應該先計提工資。

勞務人員工資支付的會計分錄

1.在應計時

借方：主營業務成本

貸款：應付職工工資

2.在發布時

借方：應付職工。

貸：庫存現金/銀行存款。

餐飲業的成本核算方法有哪些？

餐飲成本核算分為廚房核算和會計成本核算。廚房會計主要是指服務于廚房生產和產品定價，控制實際廚房成本消耗，為會計成本核算提供基礎數據；

會計成本會計主要是從會計專業管理的角度核算餐飲企業的成本消耗和成本率，控制餐飲企業的成本，也是為餐飲經營者和企業高層管理人員服務的

提供決策依據。廚房會計和會計必須做好成本核算的基礎工作。餐飲產品種類繁多，應根據廚房產品生產方式和品種的不同，采用不同的核算方法，提高成本核算的準確性和科學性。具體方法主要有四類，即：順序結轉法、平行結轉法、順序核算法和分類核算法。

以上與餐飲行業有關。希望能幫到你。想了解更多會計知識，請多多關注學樂家！