夏天到來后，很多夜市都開始推出各種海鮮產品，小龍蝦當之無愧是最受歡迎的美食之一。清蒸，麻辣，五香，配啤酒，在很多人眼里都是極其美味的。不過說到小龍蝦，可以說是褒貶不一。有些人認為小龍蝦很臟，而且帶有寄生蟲。如果寄生蟲沒有被殺死，人很容易被感染，所以要少吃。但支持者不以為然，認為小龍蝦大多是養殖的，沒有大家想的那么臟。而且吃之前一定要煮熟。只要蝦頭和蝦線處理得當，是可以健康食用的。

俗話說，市面上的大部分小龍蝦都沒有那么臟，正規烹飪后也不用太擔心有寄生蟲。對于喜歡吃小龍蝦的人來說，雖然小龍蝦的營養價值極高，但是要注意可能出現的問題。

1.急性胃腸炎

有個朋友在夜市吃了小龍蝦后上吐下瀉，去醫院確診急性腸胃炎。急性腸胃炎的原因有很多，如病毒、細菌或吃了生冷過熱的食物。據他們描述，幾個人喝了幾瓶冰酒，同時吃了幾盤小龍蝦。回家后開始上吐下瀉，幾近絕望。他們急性腸胃炎的原因可能和他們喝的冰鎮啤酒有很大關系，也可能和不衛生的食材有關。

夏季是腸胃炎的高發季節。盡量不要吃刺激性太強或者太涼的食物。另外，一定要注意食品安全，飯前洗手，減少急性腸胃炎的機會。

2.急性胰腺炎

如果說急性腸胃炎能讓人崩潰，那么急性胰腺炎就會讓人痛苦不堪。急性胰腺炎的主要原因是過量飲酒和暴飲暴食。人們去夜市或者聚餐吃小龍蝦，難免會張口就吃，酒后嬉笑很容易暴飲暴食。有一次朋友因為急性胰腺炎被緊急送往醫院，疼得差點暈倒。而且，患了急性胰腺炎后，除了劇烈的疼痛，嚴重時甚至會致命。

3、痛風

接下來我們就來說說小龍蝦配啤酒最常見的疾病，那就是痛風。小龍蝦和啤酒都是高嘌呤食物，會增加體內尿酸，引發痛風。不要小看痛風。除了發作時疼痛難忍，還會損傷腎臟、心血管和關節。我們必須重視它。

小龍蝦怎么吃比較健康？

凡事有利有弊。當然小龍蝦是可以吃的。畢竟它的營養價值比較高，但是怎么吃，吃多少很重要。有人可能會反駁說，我不在乎我是不是全吃了。當然，我不能這么說。如果我能健康美味不是更好嗎？總之，吃小龍蝦一定要注意以下幾點：

首先，一定要吃徹底煮熟的小龍蝦，避免感染寄生蟲。同時，對小龍蝦過敏、有痛風的人應避免食用。你放肆的行為可能會帶來無盡的痛苦。

其次，每周食用的魚蝦量不能超過525g，這是《中國居民膳食指南》規定的。同時，不要與其他嘌呤含量高的食物同食，以免引起痛風。注意飲食多樣化，以降低風險。