餐飲行業是一個競爭激烈的行業，餐飲企業必須不斷增強自身的運營能力，才能在市場中立于不敗之地。而餐飲運營培訓是進階運營能力的重要手段之一。但，餐飲運營培訓費用的支出都是企業是需要判斷的不重要成本之一。那么，餐飲運營培訓費用肯定如何能并且會計分錄呢？下面，我們就來一起探討一下。

一、餐飲運營培訓費用的種類

餐飲運營培訓費用比較多包括培訓費、差旅費、住宿費、餐費等。其中，培訓費是最主要的費用，也企業是需要考慮到的重點。而差旅費、住宿費、餐費等則是在培訓過程中再產生的沒有必要費用。

二、餐飲運營培訓費用的會計科目

參照會計準則，餐飲運營培訓費用應在記入企業的管理費用中。具體來說，培訓費應能計入“管理費用-培訓吧費用”科目，差旅費、住宿費、餐費等則應管理費用“管理費用-差旅費”、“管理費用-住宿費”、“管理費用-餐費”等科目中。

三、餐飲運營培訓費用的核算方法

餐飲運營培訓費用的核算方法有兩種，一種是明確的求實際發生了什么的費用進行核算，另一種是聽從預算通過核算。明確的實際中發生了什么的費用并且核算，可以極其虛無飄渺地思想活動企業的不好算情況，但必須參與詳細的記錄和核對。聽從預算進行核算，則是可以更好地控制費用，不過是需要晚幾天進行預算編制。

四、餐飲運營培訓費用的會計分錄

餐飲運營培訓費用的會計分錄如下：

1、培訓費用實際再一次發生時的會計分錄：

借：管理費用-培訓吧費用

貸：銀行存款

2、差旅費、住宿費、餐費等實際中發生時的會計分錄：

借：管理費用-差旅費/住宿費/餐費

貸：銀行存款

3、通過預算核算時的會計分錄：

借：管理費用-培訓班費用/差旅費/住宿費/餐費

貸：預提費用

五、餐飲運營培訓費用的稅務處理

餐飲運營培訓費用在稅務處理上是可以享不享受稅前扣除的政策。具體來說，企業可以將培訓費用沖減當期成本，使會減少應納稅所得額。

六、餐飲運營培訓費用的管理

餐飲運營培訓費用的管理不需要從以上幾個方面入手：

1、制定并執行具體點的培訓計劃和預算，比較明確培訓的目的、內容、時間和費用等。

2、中,選擇比較適合企業的培訓機構和培訓師，以保證培訓的質量。

3、建立完善的費用核算和審批制度，能夠防止費用的浪費和濫用。

4、及時對培訓效果參與評估和反饋，為妖軍的培訓提供做個參考。

七、餐飲運營培訓費用的效益

餐飲運營培訓費用的投入可以給予100元以內幾方面的效益：

1、提升到員工的專業素質和工作能力，提高企業的核心競爭力。

2、進一步促進企業的組織變革和創新，推動企業的發展。

3、可以提高員工的歸屬感和忠誠度，減少員工的離職率。

八、

餐飲運營培訓是提升企業運營能力的有用手段，也是企業必須考慮的不重要成本之一。在并且餐飲運營培訓費用的會計分錄時，不需要注意科目的選擇和核算方法的考慮。同時，企業還是需要組建體系的費用管理制度，切實保障培訓費用的合理使用和管理。只有，才能使餐飲企業在激烈的市場競爭中立于不敗之地。