在餐廳經(jīng)營(yíng)中，登帳是非常重要的一環(huán)。真確的記賬是可以好處餐廳管理者所了解餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，完全掌握餐廳的財(cái)務(wù)狀況，從而做出決定極其聰明的選擇的經(jīng)營(yíng)決策。本文將可以介紹餐廳記賬的會(huì)計(jì)分錄怎莫做。

1. 了解會(huì)計(jì)分錄的基本概念

會(huì)計(jì)分錄是指用會(huì)計(jì)科目來(lái)記錄每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的借貸關(guān)系的方法。會(huì)計(jì)分錄和借方和貸方，借方來(lái)表示資產(chǎn)的增加或負(fù)債和所有者權(quán)益的降低，貸方可以表示資產(chǎn)的減少或負(fù)債和所有者權(quán)益的增加。

2. 確定餐廳的會(huì)計(jì)科目

在接受記賬以前，要確定餐廳的會(huì)計(jì)科目。最常見(jiàn)的餐廳會(huì)計(jì)科目以及現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款、存貨、預(yù)付款項(xiàng)、應(yīng)付賬款、工資、房租、水電費(fèi)等。

3. 記錄餐廳的收入

餐廳的收入和銷售收入、服務(wù)費(fèi)、餐具費(fèi)等。在記賬時(shí)，不需要將收入留下記錄在借方，同時(shí)將應(yīng)收賬款資料記錄在貸方。

4. 記錄餐廳的支出

餐廳的支出和采購(gòu)成本、房租、水電費(fèi)、工資等。在記賬時(shí)，必須將支出記錄信息在貸方，同時(shí)將應(yīng)付賬款留下記錄在借方。

5. 記錄餐廳的固定資產(chǎn)

餐廳的固定資產(chǎn)包括廚房設(shè)備、餐桌椅等。在記賬時(shí)，是需要將固定資產(chǎn)的購(gòu)置成本記錄在借方，同時(shí)將銀行存款或應(yīng)付賬款記錄在貸方。

6. 記錄餐廳的折舊

餐廳的固定資產(chǎn)會(huì)不斷可以使用時(shí)間的提高而有一種折舊。在記賬時(shí)，要將折舊費(fèi)用記錄在貸方，同時(shí)將累計(jì)折舊有記錄在借方。

7. 記錄餐廳的利潤(rùn)

餐廳的利潤(rùn)是指餐廳的收入乘以支出后的剩余金額。在記賬時(shí)，必須將利潤(rùn)留下記錄在貸方，同時(shí)將所有者權(quán)益有記錄在借方。

8. 定期進(jìn)行會(huì)計(jì)核算

就是為了確保餐廳的財(cái)務(wù)狀況準(zhǔn)確無(wú)誤，要不定期檢查通過(guò)會(huì)計(jì)核算。會(huì)計(jì)核算除開(kāi)總賬、明細(xì)賬、日記賬等。通過(guò)會(huì)計(jì)核算，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并并且調(diào)整。

9. 尋求專業(yè)會(huì)計(jì)師的幫助

如果不是您對(duì)餐廳記賬不太比較熟悉，也可以尋求專業(yè)會(huì)計(jì)師的幫助。會(huì)計(jì)師也可以幫您制定出科學(xué)的記賬方案，切實(shí)保障餐廳的財(cái)務(wù)狀況準(zhǔn)確無(wú)誤。

10.

餐廳做賬是餐廳經(jīng)營(yíng)中非常重要的一環(huán)。正確的記賬可以不解決餐廳管理者清楚餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，掌握到餐廳的財(cái)務(wù)狀況，最終達(dá)到?jīng)Q定非常明智之人的經(jīng)營(yíng)決策。希望本文對(duì)您有不幫助。