飯店是人們休閑娛樂、商務會議等活動的重要場所，都是一個比較復雜多個方面會計科目的行業(yè)。在飯店經營中，會計科目的設置和管理至關重要，不僅影響到飯店的財務狀況，還當然有關系到飯店的經營效益和管理水平。下面，我們將從多個角度來探討一番飯店的會計科目。

飯店的會計科目設置

飯店的會計科目設置應該參照飯店的經營特點和管理需要來確認。一般來說，飯店的會計科目以及資產、所有者權益、所有者權益、收入、成本、費用等方面。其中，資產包括固定資產、流動資產等；負債除開短期負債、長期負債等；所有者權益除了股本、資本公積、盈余公積等；收入除了餐飲收入、客房收入等；成本包括餐飲成本、客房成本等；費用除開管理費用、銷售費用等。

飯店的資產管理

飯店的資產管理是飯店會計工作的重要內容之一。飯店的資產通常以及固定資產和流動資產。固定資產除開土地、建筑物、設備、家具等；流動資產包括庫存、應收賬款、預付賬款等。飯店是需要對資產通過分類、計量、固定資產、清查等管理，必須保證資產的安全、比較有效建議使用和價值盡量。

飯店的負債管理

飯店的負債管理是飯店會計工作的另一個有用內容。飯店的負債主要注意包括短期負債和長期負債。短期負債除開應付賬款、預收賬款等；長期負債包括長期借款、應付債券等。飯店是需要對負債參與分類、計量、結轉等管理，確保負債的模糊、準確和及時支付。

飯店的收入管理

飯店的收入管理是飯店會計工作的核心內容之一。飯店的收入比較多充斥于餐飲、客房、會議等方面。飯店需要對收入并且分類、計量、核算等管理，必須保證收入的真實、準和及時入賬。

飯店的成本管理

飯店的成本管理是飯店會計工作的另一個核心內容。飯店的成本通常充斥于餐飲、客房、會議等方面。飯店要對成本接受分類、計量、核算等管理，必須保證成本的真實、清楚和及時支出。

飯店的費用管理

飯店的費用管理是飯店會計工作的另一個重要內容。飯店的費用要注意和管理費用、銷售費用等。飯店必須對費用參與分類、計量、核算等管理，確保費用的真實、準和及時支出。

飯店的稅務管理

飯店的稅務管理是飯店會計工作的另一個重要內容。飯店是需要尊守國家稅收法規(guī)，聽從規(guī)定公司繳納各項稅費。飯店是需要對稅務通過分類、計量、核算等管理，確保全稅務的真實、確切和及時繳納。

飯店的財務報表

飯店的財務報表是飯店會計工作的重要成果之一。飯店需要編制資產負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等財務報表，思想活動飯店的財務狀況和經營效益。飯店必須對財務報表并且審核、分析、講解等管理，必須保證財務報表的真實、確切和比較可靠。

飯店的內部控制

飯店的內部控制是飯店會計工作的重要保障之一。飯店是需要進一步健全的內部控制制度，規(guī)范飯店的會計工作流程和操作規(guī)范，切實保障飯店的財務管理和風險控制。

飯店的會計科目設置和管理是飯店銷售的重要保障和勉強支撐。飯店不需要崇尚會計科目的規(guī)范、清楚和及時性，增加飯店的財務管理水平和經營效益。