酒店會計是酒店管理中不可缺失的一部分，其主要職責是全權負責酒店的財務管理和會計工作。酒店會計做賬方法是對酒店的經營和管理更是重中之重，它不但能幫助酒店實現(xiàn)程序財務的合理化管理，還都能夠能提高酒店的經濟效益和管理水平。

1. 會計準則的遵守

酒店會計做賬方法的第一步是信守會計準則。會計準則是會計行業(yè)的都差不多規(guī)范，它法律規(guī)定了會計的核算方法、會計報表的編制和披露等方面的要求。酒店會計必須嚴格遵守相關法律法規(guī)會計準則，以保證酒店的財務管理條件法律法規(guī)和會計行業(yè)的要求。

2. 財務數據的收集

酒店會計做賬方法的第二步是再收集財務數據。酒店會計是需要積攢酒店的事故處理費財務數據，以及收入、支出、資產、負債等方面的數據。那些數據是酒店會計做賬的基礎，只有一準再收集和記錄那些數據，才能絕對的保證酒店財務管理的準確性和合理性。

3. 財務數據的分類

酒店會計做賬方法的第三步是對財務數據通過分類。酒店會計需要將收集到到的財務數據通過有所不同的類別進行分類，如按照收入、支出、資產、負債等方面參與分類。這樣的是可以好地掌握到酒店的財務狀況，為酒店的經營決策可以提供靈活的支持。

4. 財務數據的記錄

酒店會計做賬方法的第四步是對財務數據并且記錄。酒店會計要將分類好的財務數據記錄在會計賬簿中，以及現(xiàn)金日記賬、總賬、明細賬等。這些賬簿是酒店會計做賬的不重要工具，還能夠幫酒店管理者更好地打聽一下酒店的財務狀況。

5. 財務數據的核對

酒店會計做賬方法的第五步是對財務數據通過核對資料。酒店會計要對記錄信息在會計賬簿中的財務數據參與查對，必須保證數據的準確性和完整性。如果不是發(fā)現(xiàn)錯誤或遺漏，要及時進行辦理變更和補充。

6. 財務報表的編制

酒店會計做賬方法的第六步是財務報表的編制。酒店會計必須依據什么會計準則和財務數據，正式編制酒店的財務報表，以及資產負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。這些報表是酒店管理者所了解酒店財務狀況和經營情況的重要的是依據。

7. 財務報表的分析

酒店會計做賬方法的第七步是財務報表的分析。酒店會計不需要對編制好的財務報表參與分析，了解酒店的財務狀況和經營情況。是從分析，也可以才發(fā)現(xiàn)酒店的財務問題和經營問題，并及時采取措施接受調整和改進之處。

8. 財務預算的制定

酒店會計做賬方法的第八步是財務預算的制定。酒店會計需要依據酒店的經營情況和市場環(huán)境，制定出酒店的財務預算，除開收入預算、支出預算、利潤預算等。那些個預算是酒店管理者制定出銷售計劃和決策的重要的是依據。

9. 財務管理的監(jiān)督

酒店會計做賬方法的第九步是財務管理的監(jiān)督。酒店會計必須對酒店的財務管理通過監(jiān)督，確保全酒店的財務管理條件符合法律法規(guī)和會計準則的要求。假如發(fā)現(xiàn)自己問題，要及時提議建議和改進措施。

10. 財務管理的改進

酒店會計做賬方法的第十步是財務管理的改進。酒店會計是需要不斷的改進酒店的財務管理，提高酒店的經濟效益和管理水平。按照不斷地改進，可以使酒店的財務管理十分現(xiàn)代科學、規(guī)范和高效率。

酒店會計做賬方法是酒店管理中不可缺失的一部分，它是對酒店的經營和管理具高有用的意義。酒店會計不需要尊守會計準則，收集、分類、留下記錄、核對財務數據，編制財務報表，分析財務報表，制定并執(zhí)行財務預算，監(jiān)督財務管理，設計改進財務管理等步驟，以以保證酒店的財務管理條件符合法律法規(guī)和會計準則的要求，增強酒店的經濟效益和管理水平。